Какой кофе полезнее — растворимый или в зернах

Молотый кофе содержит 94 мг кофеина, а вот растворимый — лишь 63 мг. Кофе блокирует антидиуретический гормон, оказывая мочегонное воздействие. Калорийность чистого кофе практически нулевая.

Калий отвечает за мышечные сокращения. Натуральный кофе содержит 116 мг калия, растворимый — лишь 70 мг. Немаловажную роль для сосудов играет магний. В молотом кофе содержится 7,1 мг такого минерала, в растворимом этот же показатель составляет 6,5 мг.

Оба вида напитка изначально содержат кафестол. При высоком количестве кафестола образуются атеросклеротические бляшки. Кофейные эксперты же единогласно рекомендуют предпочесть зерновой натуральный кофе.