польза

Какой кофе полезнее — растворимый или в зернах

Молотый кофе содержит 94 мг кофеина, а вот растворимый — лишь 63 мг. Кофе блокирует антидиуретический гормон, оказывая мочегонное воздействие. Калорийность чистого кофе практически нулевая.

Калий отвечает за мышечные сокращения. Натуральный кофе содержит 116 мг калия, растворимый — лишь 70 мг. Немаловажную роль для сосудов играет магний. В молотом кофе содержится 7,1 мг такого минерала, в растворимом этот же показатель составляет 6,5 мг.

Что полезнее пить: чай или кофе

Ученые провели множество исследований, чтобы выяснить, что полезнее — кофе или все-таки чай. Ведь оба напитка по популярности конкурируют разве что с водой. Разнообразие чаев и кофе так велико, что каждый желающий может подобрать оптимальный сорт. Но в выборе напитков не сложно растеряться. Как чай, так и кофе содержат кофеин. Поэтому для бодрящего эффекта напитки употребляют преимущественно в утреннее время. В одной чашечке чая содержится около 40 мг кофеина, а вот в свежезаваренном зерновом кофе — до 100 мг. Невзирая на существенную разницу, заряд бодрости практически идентичен.

Какой способ заваривания кофе самый полезный

Чтобы повысить концентрацию кофеина в бодрящем напитке, его заваривают холодным. Правда, такой вариант занимает не менее 10 часов. В недавнем исследовании для подобного приготовления брали зерна темной и средней обжарки, среднего и грубого помола. Химический состав напитков позволил сделать следующий вывод. При холодном заваривании выделяется намного больше кофеина. Концентрация достигает пика спустя 6-7 часов такого приготовления. Если учесть, что четыре чашки бодрящего напитка снижают риск раннего летального исхода на 64%, три — на 30%, две — на 22%, прием такого напитка не навредит.

Польза и вред растворимого кофе для организма

Несколько ложечек достаточно засыпать непосредственно в чашку. Многие люди, ориентируясь на такой простой способ приготовления, предпочитают растворимый кофе. Однако содержание кофеина в таком напитке зашкаливает. Помимо того, растворимый кофе вымывает из организма кальций, калий, различные витамины. Это значительно ослабляет иммунную систему. Во время производства растворимый кофе теряет свои первозданные полезные свойства и даже аромат. Поэтому производители нередко добавляют в такой напиток различные химикаты, опасные для здоровья.

Польза и вред зеленого кофе

Зеленый кофе пойдет на пользу тем, кто желает уменьшить жировую массу тела. Сжиганию жира способствует оптимальное сочетание кофеина с хлорогеновой кислотой. Несколько чашек зеленого кофе подарит человеку заряд энергии, повысит мозговую активность, улучшит память, избавит от головной боли и спазмов, стабилизирует работу сердца и нормализует метаболизм. Более того, считается, что такой напиток способен избежать сахарного диабета. Но не стоит забывать об умеренном потреблении кофе.

Польза и вред кофе для здоровья человека

Особенности воздействия кофе на человеческий организм обусловлены кофеином. Раньше его считали стимулятором. Однако нынче специалистами доказано, что кофеин лишь блокирует некоторые реакции нервной системы. То есть он избавляет от усталости, улучшая скорость и ясность мышления. Кофеин расширяет сосуды, что помогает противостоять головным болям. Кофе благотворно воздействует на состояние человека, который спокоен и обладает определенным запасом сил после полноценного отдыха.