зерновой

Какой кофе полезнее — растворимый или в зернах

Молотый кофе содержит 94 мг кофеина, а вот растворимый — лишь 63 мг. Кофе блокирует антидиуретический гормон, оказывая мочегонное воздействие. Калорийность чистого кофе практически нулевая.

Калий отвечает за мышечные сокращения. Натуральный кофе содержит 116 мг калия, растворимый — лишь 70 мг. Немаловажную роль для сосудов играет магний. В молотом кофе содержится 7,1 мг такого минерала, в растворимом этот же показатель составляет 6,5 мг.

Оба вида напитка изначально содержат кафестол. При высоком количестве кафестола образуются атеросклеротические бляшки. Кофейные эксперты же единогласно рекомендуют предпочесть зерновой натуральный кофе.

Какой зерновой кофе самый лучший и вкусный?

Нельзя однозначно сказать, какой зерновой кофе вкуснее. Ведь предварительно нужно определиться с индивидуальными предпочтениями человека. Одни любят ядреную робусту, другие же — исключительно мягкую арабику. При выборе соответственного продукта целесообразно учесть базовые критерии, оказывающие непосредственное воздействие на вкусовые качества продукта. В их числе страна выращивания и последующего производства, степень обжарки, соотношение кофейных зерен, вид сорта, а также особенность упаковки.

Как и необработанные бриллианты, кофейные зерна требуют особого обращения. На 60% вкус бодрящего напитка зависит от погодных условий в стране, где выращивались зерна, от вида кофейного дерева, от особенностей обработки и хранения, транспортировки и помола. Конечно, учесть все эти факторы невозможно. Поэтому каждый производитель имеет шансы выпустить весьма вкусный кофейный продукт.